ปลาทูทอด เป็นเมนูที่บ้าน ที่มักจะทำทานกันที่บ้านอยู่บ่อยครั้ง ปลาทู กับน้ำพริกกระปิ ดูจะคู่กันอยู่เสมอ เมื่อมีน้ำพริกกระปิ ก็จะต้องมีผักแกล้ม ซึ่งก็แล้วแต่ว่าในช่วงเวลานั้นๆ จะหาอะไรมารับประทานกันได้บ้าง แต่แตงกวานั้น จะเป็นผักยืนพื้น ที่จะมี ผักอื่นๆ เช่น ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว ผักกระหล่ำ หรืออื่นๆ พ่วงมาด้วยเสมอๆ รสชาติ ความอร่อย ที่ได้รับ จะถูกปากมากๆ เพราะจะหวาน จะเค็ม ก็ปรุงได้เอง เครื่องปรุงก็มีพร้อมอยู่ในครัว ดังนั้น ทำอาหารกินกันเองในบ้านกันเถอะ สะดวก ประหยัด ปลอดภัย และอบอุ่น
เมื่อพูดถึงปลาทูแล้ว จำได้ว่า แม่เคยบอกว่า ปลาทู ที่ขายๆ อยู่นั้น ไม่ใช่ปลาทูทั้งหมด แต่เป็น ปลาทู และปลาลัง แต่ก็จะเรียกกันว่า ปลาทู ทั้งหมด ก็เลยลองค้นหา จากพี่ Goo ดู ได้ข้อมูลสรุปง่ายๆ ดังนี้
ปลาทู ส่วนหัวจะเป็นสามเหลี่ยมด้านเท่า ลำตัวป้อมสั้น
ปลาลัง สวนหัวจะเป็นสามเหลี่ยมหน้าจั่ว ลำตัวเพรียวและยาวกว่า
ส่วนข้อมูลรายละเอียดนั้น ยังมีเยอะมาก ลองติดตามหาดูกันได้ แต่ผมว่า ปลาทูทอด ยังไงก็อร่อย (จบเรื่องดื้อๆ แบบนี้แหละ ฮา…)
ภาพเล่าเรื่องธรรมชาติสอน “รากไม้ใหญ่”
หลายๆ คนคงจะเคยปลูกต้นไม้ ดอกไม้กันมาบ้างแล้ว บ้างก็รอด บ้างก็ตาย ต้นไม้บางประเภท ก็ไม่ต้องการความดูแลเอาใจใส่มาก แต่บางประเภทนั้นต้องการความเอาใจใส่มาก และถ้าเราไม่เอาใจใส่ ต้นไม้ก็จะตายไปอย่างง่ายดาย ...
มาโคร ผึ้งจอมขยัน กับ มะม่วงหวานๆ จากต้นมะม่วงในบ้าน
มะม่วงภายที่ปลูกอยู่ในรั้วบ้าน ก็มีต้นนี้แหละที่ ได้กินผลหวานๆ รสอร่อย ละมุนลิ้น (โม้มากไปป่าวเนี่ย) แต่จะอร่อย หรือไม่อร่อย หวานหรือไม่หวาน ก็น่าจะอธิบายด้วย ...
เที่ยวงานวัดภูเขาทอง วัดสระเกศปี 2553 คนเยอะ แต่สนุก
วันที่ 20 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสไปเที่ยวงานวัดภูเขาทองมา แต่ภาพน่ะ ขึ้นช้า มาก รู้ตัวเหมือนกัน แต่ก็ช้าไปแล้ว ...
เที่ยวหัวหิน แวะเพลินวาน
เพลินวานหัวหิน ของผมในการไปครั้งนี้ ไม่มีอะไรให้น่าติดตามมากนัก เป็นเพียงการผ่านไป แถมยังต้องผ่านเลยเสียอีก อันเนื่องจากวันที่เดินทางไปถึงเพลินวานนั้น เป็นช่วงเวลาที่เพลินวาน ยังไม่เปิดทำการ รอเวลาผ่านไป ผ่านไป ...
