ต้มเลือดหมูอร่อย ข้างทุ่งศรีเมือง อุดรธานี

ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ
ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ
ต่อจากวันที่เราไปเสกป่าช้า ที่จังหวัดอุดรธานี (ตั้งแต่ พฤศจิกายน 2010 โน่นแหละ) เช้าวันใหม่ หลังจากนอนหลับพักผ่อน ก่อนจะออกเดินทางกลับกรุงเทพ ก็ต้องหาอะไรใส่กระเพาะกันก่อนสักเล็กน้อย น้องก็คุ้นๆ ว่าในคืนที่ผ่านมาได้เดินผ่านร้านต้มเลือดหมูมาด้วย แต่ร้านน่ะปิดแล้ว ก็แหงล่ะนะ เดินไปกันตอนค่ำซะขนาดนั้น เช้าวันนี้ก็เลยเดินแวะเวียนไปดูกันอีกรอบ ก็เลยได้มีโอกาสนั่งชิม นั่งกินกัน

หลังจากสั่งอาหารตามต้องการกันไปแล้ว ก็มองไปรอบๆ ร้าน ก็ไปสะดุดเข้ากับ รูปพี่แอ๊ดพร้อมลายเซ็นต์ที่ปรากกฏอยู่บนข้างฝาร้าน อืม พี่แอ๊ดก็แวะมาหรือนี่ กำลังนั่งมองไปรอบๆ ร้านอย่างเพลินๆ ก็มีเสียงดังมาข้างหลัง จองนะคะ จองนะคะ สามโต๊ะนี้จองนะคะ เดี๋ยวเค้ากำลังมากันค่ะ ให้ผมเดาก็คงเป็นมัคคุเทศก์ ที่ล่วงหน้ามาก่อนเพื่อจัดแจงให้กับคณะ เสียงที่เปร่งออกมาเพื่อบอกกับลูกจ้างภายในร้าน เพื่อแจ้งให้ทราบนี่ดังน่าดู คล้อยหลังไปไม่นาน เสียงก็ดังขึ้นอีก สามโต๊ะนี้จองแล้วค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ รบกวนนั่งโต๊ะอื่นนะคะ เสียงมัคคุเทศก์คนเดิม แต่ไม่ได้บอกลูกจ้างละ รอบนี้ แจ้งกับลูกค้าท่านอื่นที่ไม่รู้แล้วเดินมานั่งโต๊ะที่เค้าจองไว้ แต่ก็คล้อยหลังไม่นาน คณะก็เดินเข้ามารับประทานอาหารกัน พร้อมกับถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกันพอสมควร

เครื่องเคียง มีพร้อม แต่ขยันแกะสักนิดนะ

อ่าน  เครื่องดูดควัน ดูดเร็วและแรงด้วยฝีมือพ่อ

เครื่องเคียง มีพร้อม
เครื่องเคียง มีพร้อม
ต้มเลือดหมูที่สั่งเองไว้ มาแล้ว

มาแล้วต้มเลือดหมูที่สั่งไว้
มาแล้วต้มเลือดหมูที่สั่งไว้
ต้มเลือดหมู ชัดๆ น่ากิน มาก

ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ
ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ

ดีนะที่เราเดินเข้ามาก่อนคณะนี้มาถึงไม่งั้น คงจะต้องรอคิวอีกพอสมควร กว่าจะได้ลงมือรับประทาน หลังจากรับประทานกันไป เราก็สรุปกันได้ว่า อร่อยครับ ดีกว่า ร้านที่เราเคยกินเมื่อปีก่อน ที่มาเสกสุสาน ที่อุดรแห่งนี้ ร้านนั้น จะค่อนข้างมีกลิ่นของหมูและเส่งจี้ คงเพราะความไม่พิถีพิถัน ซึ่งแตกต่างจากร้านนี้ หมู และเครื่องใน เส่งจี้ ไม่มีกลิ่นให้รำคาญแต่อย่างใด และการที่มัคคุเทศก์ ไม่กังวลที่จะพาคณะมาลงแบบนี้ ยิ่งทำให้มั่นใจได้ในความสะอาด และรสชาติที่อร่อย ที่จะไม่ทำให้เค้าเสียชื่อ

ข้างกำแพงมีภาพน้าแอ๊ดมานั่งกินที่ร้านนี้ด้วยเหมือนกัน

น้าแอ๊ดก็มากินที่นี่
น้าแอ๊ดก็มากินที่นี่
มุมนี้แหละที่ เตรียมของอร่อยให้เราทาน งานยุ่งเชียวแหละ

มุมนี้แหละที่ เตรียมของอร่อยให้เราทาน
มุมนี้แหละที่ เตรียมของอร่อยให้เราทาน

เมื่อรับประทานเสร็จแล้วก็ขอยืนยันว่า อร่อยยกนิ้ว อร่อยถูกใจมากครับ มาใหม่ปีหน้า ก็ไม่แคล้วแวะเวียนมารับประทานร้านนี้อีกเป็นแน่ทีเดียว

เจ้าของร้าน ลงมือปรุงอาหารเองอย่างสุดฝีมือ

อ่าน  งานพรรณไม้งามอร่ามสวนหลวง ร.9 ครั้งที่ 23 ปี 2553

แม้จะกำลังยุ่ง แต่ก็ปรุงเต็มที่
แม้จะกำลังยุ่ง แต่ก็ปรุงเต็มที่
อีกสักภาพก็แล้วกัน

อีกสักภาพ
อีกสักภาพ
ชื่อร้าน ฮ. โภชนา

ชื่อร้าน ฮ. โภชนา
ชื่อร้าน ฮ. โภชนา

ภาพเล่าเรื่อง

หลง(ใหล) พิพิธภัณฑ์ museum siam

ได้มีโอกาสไปเที่ยว พิพิธภัณฑ์ museum siam เป็นครั้งแรก ตั้งแต่เปิดให้บริการแบบไม่มีค่าใช้จ่าย จนกระทั่งเริ่มมีค่าใช้จ่าย ก็เพิ่งจะได้ไปกับเค้าบ้างก็รอบนี้นี่แหละ ไปแล้วก็ประทับใจ กับรูปแบบการจัดจริงๆ ...

Walk around in bangkok 1

สะพานพระพุทธยอดฟ้า หรือที่เรียกติดปากว่า “สะพานพุทธ” เริ่มเปิดใช้เมื่อวันที่ 6 เมษายน 2475 เป็นสะพานที่พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงโปรดเกล้า ฯ ให้สร้างขึ้นในวาระที่สถาปนากรุงเทพมหานครครบ ...

บันทึกเที่ยว บันทึกภาพ

ถ่ายไฟคริสมาส 2012 / happy new year 2013

หลังจากได้กล้อง Olympus e-pm1 ในราคาโปรโมชั่นสุดๆ ที่ 9,900 บาท ตามข่าวแจ้งที่เว็บไซต์พันทิปดอทคอม ก็ออกตามหาตามล่า ได้มา ...

ลัดเลาะหาของอร่อย รอบทุ่งศรีเมือง เมืองอุดรธานี

การเดินลัดเลาะหาของกิน ถ้าเป็นเจ้าถิ่นเมืองอุดร ก็คงไม่ใช่เรื่องยาก แต่ คนผลัดถิ่น น่ะไม่ใช่ง่ายนัก หลังจากที่ช่วงเย็น ได้เสร็จจากพิธี เสกสุสาน วัดพระมารดานิจจานุเคราะห์ ...