แก้วมังกร (Dragon Fruit) มีประโยชน์ และรสอร่อยกลมกล่อม

แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แคลอรี่ต่ำ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี แมกนีเซียม และแคลเซียม แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง เมล็ดสีดำเล็กๆ ที่กระจายอยู่ทั่วไปในผลแก้วมังกร จะอุดมไปด้วยไขมันที่ไม่อิ่มตัว ช่วยต่อต้านปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่น แก้วมังกรจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน
สรรพคุณของแก้วมังกรอีกอย่างหนึ่ง คือ ใช้เป็นผลไม้เสริมสุขภาพ และความงาม โดยบริโภคเพื่อจุดประสงค์ของการลดน้ำหนัก เนื่องจากเมื่อกินแก้วมังกรแล้วจะรู้สึกอิ่ม และในผลแก้วมังกรก็มีกากใยสูง ประกอบกับให้แคลอรี่ต่ำ จึงนิยมใช้บริโภคเพื่อลดน้ำหนัก

แก้วมังกรเป็นพืชในตระกูลกระบองเพชร ซึ่งมีสารที่มีประโยชน์ คือ มิวซิเลจ(Mucilage) ที่มีลักษณะคล้ายวุ้นเจลช่วยดูดซับน้ำในร่างกาย ควบคุมระดับกลูโคสในคนที่เป็นโรคเบาหวาน(ชนิดไม่พึ่งอินซูลิน)ได้ แก้วมังกรยังมีประโยชน์ในการบรรเทาโรคโลหิตจาง ช่วยเพิ่มธาตุเหล็กให้แก่ร่างกาย นอกจากนี้ ผลแก้วมังกรยังมีสรรพคุณในการป้องกันโรคหัวใจ มะเร็งลำไส้และต่อมลูกหมาก เบาหวาน ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของกระดูกและฟัน

แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากก็จริง แต่การกินผลไม้ หรือ ผักที่รู้ว่ามีประโยชน์ เพียงชนิดเดียว ย่อมไม่เป็นผลดีต่อร่างกายแน่ๆ ควรจะต้องกินหลายๆ ชนิดด้วยกัน เพื่อให้ได้รับประโยชน์อย่างครบถ้วนดีต่อร่างกาย

อ่าน  ธรรมชาติสอน "รากไม้ใหญ่"

ดอกแก้วมังกร จะบานสวยๆ ในยามเช้า แต่พอสายก็จะเริ่มเหี่ยวเฉาไปอย่างรวดเร็ว มีเวลาถ่ายภาพดอกแก้วมังกรให้สวยๆ สั้นมาก หากพลาดโอกาสแล้ว ก็ต้องรอดอกอื่นๆ ที่จะบานตามมาในวันถัดๆไป

[nggallery id=45 template=caption ngg_gal_Columns=5]

ภาพเล่าเรื่อง

ขนมจีนหมูย่าง อร่อยได้ไม่ง้อภัตตาคาร

ขนมจีนหมูย่าง อาหารดัดแปลง แต่อร่อย เกิดอยากกิน ก็เลยชวนกันทำกินกันในบ้าน เลยออกมาเป็นอย่างภาพที่เห็นนี่แหละ อร่อยนะจะบอกให้

ส้มตำอร่อยๆ ที่ร้านกองทัพส้มตำ

ร้านกองทัพส้มตำนี้ ถ้าหากจะให้มาเอง ก็อาจจะมาไม่ถูก ด้วยความที่ไม่คุ้นเคยกับเส้นทาง แถมยังไม่เคยจำเส้นทาง ที่ไม่จำเส้นทาง เป็นเพราะว่า การมากินส้มตำที่ร้านนี้นั้น จะได้พี่สาวเจ้าของพื้นที่ พามายังร้านนี้ ...

บันทึกเที่ยว บันทึกภาพ

วันแม่พาแม่เที่ยว 2012 ต่อภาคห้า (เดินเลาะ ตลาดริมแม่น้ำ ตลาดปทุมธานี)

เมื่อพ้นจากวัดมะขามมาแล้ว หากจะเดินทางอีกไม่ไกลเกินไปนัก ก็จะถึงตัวเมืองปทุมธานี ซึ่งมีตลาดเก่าๆ ใหญ่ๆ ตั้งอยู่ที่นั่น ดังนั้นเมื่อกินก๋วยเตี๋ยวโบราณที่วัดมะขามเสร็จ ก็ขอแวะไปเดินย่อยอาหารกันต่อที่ตลาดอำเภอเมืองปทุมธานีแห่งนี้อีกหน่อย ที่ตลาดสดเมืองปทุมธานี เป็นตลาดริมน้ำ ...

วันแม่พาแม่เที่ยว 2012 ต่อภาคสาม (ตลาดน้ำอโยธยา)

เมื่อพวกเราได้พ้นจากตลาดโก้งโค้งมาแล้ว และเยือนหมู่บ้านญี่ปุ่นมาแล้ว เราก็มาถึงตลาดน้ำเมืองอโยธยากัน สถานที่แห่งนี้เป็นจุดหมายที่มีผู้คนล้นหลามจริงๆ เดินกันขวักไขว่ สวนทางเบียดเสียดกันไปมาเป็นช่วงๆ แม้กระทั่งทางเข้า ที่พอเลี้ยวเข้าซอยไปแล้ว พบว่ามีซอกซอยให้เลี้ยวเข้าที่จอดรถอยู่หลายจุดมาก และมีคนโบกรถให้เลี้ยวเข้าซอยเล็กๆ ...